Привлекательная поездка в Гянджу (4 * отель)
{_tour_comments_}
Экскурсионный, Еда, Вино и Ночная Жизнь, Природные Tуры
{_tours_direction_}:
Баку - Гянджа
{_tours_duration_}:
3 дня
{_tour_description_}
Азербайджан готовится к миру - от Игр исламской солидарности до Формулы 1, от древних улиц Лагидж до современного здания Баку. За последнее десятилетие количество туристов, посетивших Азербайджан, удвоилось. Приведите себя в новый ритм: отдых, расслабление и поблажка. Позвольте себе побаловать себя в очаровательных заведениях всего за две ночи! Этот частный тур приведет вас в другой древний и очаровательный регион, который является центром гостеприимства Азербайджана: Гянджу!
Примерно в 375 км от Баку туристы найдут древний город Гянджа, второй по величине город страны. Гянджа, расположенная у северо-восточного подножия гор Малого Кавказа, в одном из самых красивых уголков Азербайджана, с давних времен имела большое значение для политической, экономической и культурной жизни страны. Средневековая Гянджа была известна как важный центр ремесла и торговли на всем Ближнем и Среднем Востоке. Город был домом великого писателя Низами Гянджеви (1141-1209) и достиг пика своего развития в период господства государства Атабей (1136-1225). Ибн-аль-Аср назвал его Матерью Арран, а Рашидаддин назвал ее самым большим городом в Арране.
Гянджинская кухня
Гянджа может похвастаться собственными фирменными блюдами, включая пахлаву гянджу, довга, кету с зеленью или мясом (аналог гутабов) и шах плов.
По словам Ирады Казиевой, у владельцев кондитерского магазина Şərg Şirniyyətları («Восточные сладости») в приготовлении гянджинской пахлавы, есть тонкости и секреты, которые отличают его, например, от бакинской или турецкой пахлавы. Таким образом, грецкие орехи, используемые для его заполнения, полностью очищаются от шелухи, что делает пахлаву светлой окраски. В тесто обязательно добавляют настой из лепестков розы (гулаб), а в начинку - кардамон. Гянджинскую пахлаву размазывают настойкой цветов шафрана и обсыпают маком, которые также ошпаривают кипящей водой и очищают, чтобы они стали белыми. В результате пахлава становится нежной, имеет оттенки вкуса роз и шафрана и просто тает во рту.
Довга - азербайджанский суп на основе гатыка и зелени. Но в Гяндже довга готовится особым образом. Например, горох не добавляется в него, как в других регионах, но в него кладут мяту, шпинат, сельдерей и яйца.
В Гяндже гутабы также готовятся по-своему. Правда, здесь их называют «кета», а не «гутаб», как в других городах. Гянджа кета с мясом или с зеленью с добавлением белого сыра. Порции кеты, как правило, большие и питательные, обильно обсыпанные сумахом или сушеным барбарисом.
Наконец, главное блюдо любого праздника Гянджа - шах плов. Название этого праздничного блюда происходит от его внешнего вида, который напоминает корону средневековых восточных правителей. В отличие от обычного плова, шах плов подается на столе «запечатанным». То есть рис и гарнир выпекаются вместе в кастрюле, дно и стенки которого покрыты лавашем. Получается что-то вроде большого пирога, наполненного ароматным дымящимся пловом. Обязательно попробуйте!
{_tour_program_}
Вылет из Баку
Прибытие в Гянджу
Время обеда
Экскурсия по историческим местам
Джума Мечеть (Мечеть Шах Аббас)
Шах Аббас Караван-сарай
Квас Плейс
Бутылочный дом
Турецкая баня Чокек
Русская церковь
Мавзолей Низами
Имамзаде
Обед
Ночная прогулка в "Хан Бэги"
Ночь в отеле.
Достопримечательности:
Джума Мечеть (Мечеть Шах Аббас)
Расположенная в центре Гянджи, построенная в 1606 году, мечеть Джума может похвастаться фасадом из красного кирпича и большим белым куполом. Шейх Бахеддин Мохаммад Амиль из Персидской Сефевидской империи ввел в эксплуатацию мечеть, в которой когда-то находилась прилегающая медресе. Два минарета были добавлены позже, ближе к концу 18-го века.
Шах Аббас Караван-сарай
Примерно в 100 метрах (328 футов) от мечети Джума находится караван-сарай 17-го века. Несколько веков назад торговцы на Шелковом пути оставались в комнатах на ночь, прежде чем продолжить свое путешествие. Недавние раскопки обнаружили сложную систему освещения и вентиляции внутри.
Квас Плейс
Любой турист, путешествующий по Восточной Европе и России, встретит имя Квас. На первый взгляд, это похоже на стакан пива. Но это не пиво. Вместо этого квас получается из ферментированного хлеба и подается в маленькой чашке. Расположенный вдоль Низами Гянджеви сидит крошечная дыра в воде, продавая лучший Квас в Гяндже. Потратьте несколько центов и попробуйте этот необычный напиток в Азербайджане.
Бутылочный дом
Бутылочный дом считается одной из самых уникальных достопримечательностей в Гяндже. Немногие здания по всему миру используют 50 000 стеклянных бутылок как часть кладки. Частная семья владеет домом и создала образ члена семьи, потерянного во время Второй мировой войны. Бутылочный дом, расположенный на небольшой улице недалеко от Низами Гянджеви, привлекает туристов, что делает его одним из самых фотографируемых мест в Гяндже.
Русская церковь
У Александра Невского, легендарного русского человека 13-го века, есть несколько православных соборов, названных в его честь по всей Восточной Европе. Русская церковь в византийском стиле Гянджи восходит к 1887 году. После падения Российской империи после революции 1917 года церковь утратила религиозную функцию и вскоре стала музеем, а затем и складом. Церковь вновь открылась в 1946 году. Икона Александра Невского и Марии Магдалины украшают интерьер.
Завтрак в отеле
Поездка в Гёйгёльский национальный парк
Обед
Свободное время в Гяндже
Обед
Ночная прогулка по городу
Ночь в отеле.
Достопримечательности:
Гёйгёль и окружающие его леса славятся своим обилием и шармом в мире. Гёйгёль всегда привлекал внимание своей очаровательной природой и красотой, поэтому в 1910-1912 годах идея создания заповедника в этом районе была поставлена на точку. В качестве первого заповедника в Азербайджане - Государственного природного заповедника Гойгёль, созданного в 1925 году. Национальный парк Гёйгёль расположен в северо-восточной части Малого Кавказа, на северном склоне горы Капаз, на высоте 1000-3060 м от уровня моря. и охватывает средние и высокие горно-лесные полузоны, горно-луговые, субальпийские и альпийские зоны. Национальный парк называется озером Гёйгёль. И причина тому - прозрачная вода, которая отражает окружающие зеленые леса и голубое небо как зеркало.
Отель: 4 * Vego Hotel Gence (или лучшая альтернатива)
