Cəlbedici Gəncə Gəzintisi (4* Otel)
rəy
Gəzinti Turları, Qida, Şərab və Gecə Turları, Təbiət Turları
İstiqamət:
Bakı-Gəncə
Müddət:
3 gün
Tur haqqında
İslam Həmrəyliyi Oyunlarından Formula 1-ə, Lahıcın qədim küçələrindən Bakının müasir binasına qədər Azərbaycan dünyaya hazırlaşır. Son on ildə Azərbaycana gələn turistlərin sayı iki dəfə artmışdır. Özünüzü yeni bir ritmə qayıdın: istirahət, istirahət və təmkin. Özünüzü cəmi iki gecə cazibədar məkanlarda ovsunlamağa icazə verin! Bu özəl tur sizi Azərbaycanın qonaqpərvərlik mərkəzi olan başqa bir qədim və dilbər bölgəyə - Gəncəyə aparacaqdır!
Bakıdan təxminən 375 km məsafədə turistlər ölkənin ikinci böyük şəhəri olan qədim Gəncə şəhərini tapacaqlar. Kiçik Qafqaz dağlarının şimal-şərq ətəyində, Azərbaycanın ən gözəl guşələrindən birində yerləşən Gəncə ən qədim dövrlərdən bəri ölkənin siyasi-iqtisadi və mədəni həyatı üçün mühüm əhəmiyyət kəsb etmişdir. Orta əsr Gəncə Yaxın və Orta Şərqdə sənətkarlıq və ticarətin mühüm mərkəzi kimi tanınırdı. Şəhər böyük yazıçı Nizami Gəncəvinin (1141-1209) yurdu idi və Atabəy dövlətinin hakimiyyəti dövründə (1136-1225) inkişaf yolunda zirvəyə çatdı. İbn əl-Əsr onu Arranın anası adlandırdı və Rəşidəddin onu Arranın ən böyük şəhəri adlandırdı.
Gəncə mətbəxi
Gəncə özünəməxsus xüsusi yeməklərinə malikdir, o cümlədən Gəncə paxlava, dovga, göyərti və ya ət ilə (gutablara bənzər) və Şah pilaf.
İradə Kazıyevanın sözlərinə görə, Gəncə paxlasının hazırlanmasında Şirq Şirniyyətləri ("Şərq şirniyyatları") xörək dükanının sahibləri, onu fərqləndirən incəliklər və sirlər var, məsələn, Bakı və ya Türk paxlava. Beləliklə, onun doldurulması üçün istifadə olunan qoz, qabıqdan tamamilə təmizlənir, bu da paxlava açıq rəngə çevirir. Xəmirə mütləq gül ləçəklərindən (gulab) və doldurucu kardamomdan infuziya əlavə olunur. Gəncə paxlava zəfəran çiçəklərinin damlaması ilə qarışdırılır və haşhaş toxumlarına səpilir, bunlar da qaynar su ilə qaşınır və təmizlənir, beləcə ağ olurlar. Nəticədə, paxlava incə çevrilir, gül və zəfəran ləzzətlərinə malikdir və sadəcə ağzınızda əriyir.
Dovga - Gatık və göyərti əsasında hazırlanmış Azərbaycan şorbası. Ancaq Gəncədə dovğa xüsusi bir şəkildə hazırlanır. Məsələn, noxud başqa bölgələrdə olduğu kimi əlavə edilmir, amma nanə, ispanaq, kərəviz və yumurta qoyur.
Gəncədə gutablar da öz qaydasında hazırlanır. Doğrudur, digər şəhərlərdə olduğu kimi, burada da "gutab" deyil, "keta" deyilir. Gəncə keta ət və ya göyərti ilə ağ pendir əlavə olunur. Ketanın hissələri, bir qayda olaraq, böyük və qidalandırıcıdır, bolca sumak və ya qurudulmuş barama ilə səpilir.
Nəhayət, hər hansı bir Gəncə ziyafətinin əsas yeməyi Şah pilafdır. Bu bayram yeməyinin adı orta əsr şərq hökmdarlarının tacına bənzəyən görünüşündən irəli gəlir. Adi pilafdan fərqli olaraq, süfrəyə "möhürlənmiş" bir Şah pilov verilir. Yəni düyü və qarnir birlikdə bir tencerede bişirilir, altları və divarları lavaş ilə örtülür. Aromatik buxarlı pilaf ilə doldurulmuş böyük bir pasta kimi bir şey çıxır. Bunu sınamağa əmin olun!
Tur proqramı
Bakıdan gediş
Gəncəyə gəliş
Nahar vaxtı
Tarixi yerlərə ekskursiya
Cümə məscidi (Şah Abbas məscidi)
Şah Abbas Karvansaray
Kvas yeri
Şüşə Evi
Türk Hamam Evi Chokek
Rus Kilsəsi
Nizaminin məqbərəsi
İmamzadə
Şam yeməyi
"Xan Bağında" Gecə gəzintisi
Gecədə oteldə
Görməli yerlər:
Cümə məscidi (Şah Abbas məscidi)
Mərkəzi Gəncədə yerləşən və 1606-cı ilə aid olan Cümə məscidi qırmızı kərpic xarici və böyük bir ağ günbəzə sahibdir. Fars Səfəvi Dövlətindən olan Şeyx Baheddin Məhəmməd Amil bir vaxtlar qonşu bir mədrəsə olan məscidi istifadəyə verdi. İki minarə daha sonra 18-ci əsrin sonlarına doğru əlavə edildi.
Şah Abbas Karvansaray
Cümə məscidindən təqribən 100 metr (328 fut) 17-ci əsr karvansarayında oturur. Əsrlər əvvəl İpək Yolundakı ticarət tacirləri, səyahətlərini davam etdirmədən əvvəl otaqlarda gecələmişdilər. Son qazıntılar içəridə mürəkkəb bir işıqlandırma və havalandırma sistemi tapdı.
Kvas yeri
Şərqi Avropa və Rusiyanı gəzən hər hansı bir turist Kvas adı ilə qarşılaşacaq. İlk baxışdan bir stəkan pivəyə bənzəyir. Ancaq pivə deyil. Bunun əvəzinə Kvas fermentləşdirilmiş çörəkdən gəlir və kiçik bir stəkanda verilir. Nizami Gəncəvi boyunca yerləşən Gəncədəki ən yaxşı Kvas sataraq suyun içində kiçik bir çuxur oturur. Bir neçə qəpik xərcləyin və Azərbaycanda bu qədər qeyri-adi bir içki nümunəsini götürün.
Şüşə Evi
Şüşə Ev Gəncədəki ən nadir turistik yerlərdən birini tutur. Dünyadakı bəzi binalarda hörgü hissəsi kimi 50.000 şüşə butulkalar istifadə olunur. Şəxsi bir ailənin evi var və İkinci Dünya Müharibəsi zamanı itən bir ailə üzvünün görüntüsünü yaratdı. Nizami Gəncəvidən kiçik bir küçədə yerləşən Şüşə Ev bir neçə turisti özünə cəlb edir və onu Gəncədəki ən çox fotoşəkil çəkilən məkanlardan biri edir.
Rus Kilsəsi
Əfsanəvi 13-cü əsr rus olan Alexander Nevski, Şərqi Avropa ətrafında şərəfinə adlandırılan bir neçə ortodoks kilsəsinə sahibdir. Gəncənin Bizans tərzindəki Rus Kilsəsi 1887-ci ilə təsadüf edir. 1917-ci il inqilabından sonra Rusiya İmperiyası süqut etdikdən sonra kilsə dini funksiyasını itirdi və qısa müddətdə bir muzey, sonra isə anbar oldu. 1946-cı ildə kilsə yenidən açıldı. İskəndər Nevski və Məryəm Maqdalenanın nişanları daxili bəzəyir.
Oteldə səhər yeməyi
Göygöl Milli Parkına səyahət
Nahar
Gəncədə boş vaxt
Şam yeməyi
Gecə şəhərdə gəzmək
Oteldə gecələmək
Görməli yerlər:
Göygöl və ətraf meşələr dünyada bolluğu və cazibəsi ilə məşhurdur. Göygöl həmişə füsunkar təbiəti və gözəlliyi ilə diqqəti cəlb edirdi, buna görə 1910-1912-ci illərdə ərazidə qoruq yaradılması fikri bir məqama salındı. Azərbaycanda ilk qoruq - Göy göl Dövlət Təbiət Qoruğu 1925-ci ildə yaradıldı. Göygöl Milli Parkı Kiçik Qafqazın şimal-şərq hissəsində, Kəpəz dağının şimal yamacında, dəniz səviyyəsindən 1000-3060 m yüksəklikdə yerləşir. orta və yüksək dağ-meşə yarımkökləri, dağ meşə-çəmən, subalp və alp zonalarını əhatə edir. Milli Park Göygöl gölü adı ilə adlanır. Bunun səbəbi ətrafındakı yaşıl meşələri və mavi səmanı bir güzgü kimi əks etdirən şəffaf sulardır.
Otel: 4 * Vego Hotel Gence (və ya daha yaxşı alternativ)
